一品排骨饭

4、5年前，曾经在Shaw Tower的食阁吃过着排骨饭/面，在我的脑海中留下深刻的印象。但是后来随着食阁的离开，他们也就不见踪影了。

无意中在网上找到了有关一品排骨饭的讯息，得知他们已在21 Middle Rd开了一间完全属于自己的店铺。于是放工后便和熊熊到了那里吃晚餐。找了好久好久都没有停车位，只好停在图书馆那里。所以奉劝驾车人士，若要到那里去吃，请把车子停在Bugis、图书馆或Shaw Tower，然后步行到一品。

我们叫了排骨饭、排骨面和鱼柳薯条。

他们的排骨不会太瘦，也不会太肥，肉也不会硬。炸过的排骨外脆内软，加上他们自己的辣椒，真的是越吃越好吃。我尤其喜欢他们淋在饭/面上的酱料，让那一口口的饭/面在口中流香。

我本身不是很喜欢在外面吃鱼，即使是炸鱼，我也很怕会有腥味。但是这里的鱼柳相当新鲜，没有什么腥味，却吃出了鱼的味道。炸鱼也和排骨一样，外脆内软。相信他们都是等顾客叫了后才下过煮的，才能那么脆，那么热腾腾地端上桌。

原以为他们有了自己的店，价格可能会比以前昂贵。虽然我也忘了以前是多少钱，但是现在的价格非常大众化。有自己的店，有冷气，每盘排骨饭就只卖$3.50，不就是普通购物中心食阁的价格吗？值得值得。

期待下一次再去吃一品排骨饭/面！